I 50 influencer di sake e bevande in Giappone da conoscere nel 2026

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 10 novembre 2025 (YouTube).

Il canale conta 31.800 iscritti a YouTube e, come dice il nome, tratta gli abbinamenti di sake e shochu con gli stuzzichini (sakana). Il pubblico è fatto di chi beve e vuole sapere che cosa mangiare con una data bottiglia, il che si adatta ai brand il cui prodotto si definisce attraverso la tavola in cui viene servito.

Affiliazione: Tenryohai Shuzo (secondo la descrizione del canale) · Ultimo post: 3 ottobre 2026 (YouTube).

Senichi Kato gestisce il canale “Sake University”, con 12.000 iscritti a YouTube, in cui spiega il sake e come si produce. La descrizione del canale indica Kato come presidente di Tenryohai Shuzo, quindi il sake della stessa azienda fa parte del quadro per qualsiasi brand che valuti una collaborazione.

Affiliazione: Sakura Shuten, che gestisce il negozio di sake a meno 5 °C Reika (secondo la descrizione del canale) · Ultimo post: 7 ottobre 2026 (X).

Noto come “Sake Prince”, Yuichi Kondo ha 11.000 iscritti a YouTube. I video presentano bottiglie di sake dal negozio del canale a Gifu, che tiene le scorte a meno 5 °C. Essendo un rivenditore, il negozio vende i marchi di cui si parla: un dato utile per qualsiasi produttore che valuti una presenza.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 1 ottobre 2026 (YouTube).

Akiko Tomoda, nota come Akko-sensei (“insegnante Akko”), gestisce un canale con 6.160 iscritti a YouTube intitolato come una stanza di consulenza su sake e vino. Il canale è collegato a un gruppo di donne che amano il sake, e accanto ai video vengono offerti corsi e consulenze.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 4 ottobre 2026 (YouTube).

Oishii Shochu FUN!! è un canale dedicato allo shochu che recensisce le singole bottiglie, con 1.140 iscritti a YouTube, 1.349 follower su Instagram e 929 su X. È un account piccolo, il cui pubblico è composto da persone che già seguono lo shochu con attenzione.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia); gestisce il negozio online SAKE AKI’S STORE · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (Instagram).

Aki Yoshikawa si presenta come “sake joshi” (“ragazza del sake”) e insegna il sake con lezioni video, con 22.000 follower su Instagram. La descrizione del suo canale annuncia l’apertura di un proprio negozio online di sake, SAKE AKI’S STORE, quindi vende il tipo di prodotto di cui parla.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (Instagram).

Reina ha 8.361 follower su Instagram. Il nome visualizzato include kikisake-shi (sommelier del sake certificato) e il profilo parla di sake, cibo e viaggi legati al sake. L’account è attivo, con un post recente dell’8 ottobre 2026.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (X).

Abechan presenta il sake in uno stile rilassato da bevuta serale (banshaku), con 28.900 follower su TikTok e 12.000 su X. L’account TikTok prende il nome dal formato “banshaku di Abe”. L’account Instagram ha 3.871 follower; il suo ultimo post risale a dicembre 2024.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 27 settembre 2026 (YouTube).

Serjio gestisce un canale di highball e whisky con 131.000 iscritti a YouTube, 21.000 follower su Instagram e 9.382 su X, tutti con l’handle serjiowhisky. L’autodescrizione è “artigiano del bere in casa” (“ie-nomi shokunin”) e i contenuti ruotano attorno a whisky e highball preparati a casa.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (YouTube).

Mossan Highball Club ha 49.500 iscritti a YouTube e si concentra su highball e whisky, alternando dirette e recensioni con l’hashtag #ハイクラ.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (X).

Ore no Malt (“il mio malto”) ha 28.200 iscritti a YouTube, oltre a 5.876 follower su Instagram e 3.012 su X. Recensisce il whisky bottiglia per bottiglia, confrontando le etichette, e cura un blog sul whisky collegato.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (YouTube).

Anrai si presenta come un’impiegata appassionata di whisky (“whisky OL”) e ha 17.800 iscritti a YouTube, 6.572 follower su X e 2.319 su Instagram. I suoi video ruotano attorno al brindisi con il pubblico, dando al whisky un tono accessibile da dopolavoro.

Affiliazione: Indipendente (Hatsugai) · Ultimo post: 4 ottobre 2026 (YouTube).

Whisky Roundup è gestito da Hatsugai e trasforma in video i temi generali del whisky, con 17.400 iscritti a YouTube, 6.372 follower su Instagram e 4.163 su TikTok.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 7 ottobre 2026 (YouTube).

Maeda Highball è un canale su highball e whisky, con 13.900 iscritti a YouTube. I video offrono giudizi rapidi sui whisky appena usciti, anticipano distillerie e strutture del whisky prima di una visita e mostrano il whisky all’aperto. Nuovi video escono ogni venerdì.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 7 ottobre 2026 (YouTube).

Ao gestisce un canale di craft gin impostato come enciclopedia del gin in 365 giorni, con 4.290 iscritti a YouTube e 1.108 follower su X. Il craft gin è l’argomento principale del canale.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 27 settembre 2026 (Instagram).

Mamoru Tsuchiya ha 5.487 follower su Instagram. Il profilo descrive Tsuchiya come scrittore, giornalista e critico di whisky.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (YouTube).

Il canale conta 53.900 iscritti a YouTube. È un canale video su vino e cibo presentato dal punto di vista di un sommelier, e il nome allude a un palato difficile. Il pubblico è fatto di chi beve e vuole un’opinione chiara su una bottiglia e su che cosa mangiarci. Il creator pubblica anche su Instagram e TikTok.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 3 ottobre 2026 (Instagram).

Marin ha 50.900 iscritti a YouTube. È una donna sulla quarantina che beve vino naturale e ne parla davanti alla telecamera, e si descrive come un’appassionata senza qualifiche enologiche. Il canale si adatta a chi vuole le reazioni di una persona che beve normalmente anziché il verdetto di uno specialista.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 9 agosto 2026 (YouTube).

Il canale conta 27.900 iscritti a YouTube. Aoike, indicato come sommelier nel profilo del canale, spiega il vino in termini semplici per i principianti. Gli spettatori sono persone che iniziano con il vino e vogliono una lezione facile da seguire.

Affiliazione: Home Wine · Ultimo post: 5 ottobre 2026 (X).

Sasaki ha 15.500 iscritti a YouTube. Il canale presenta regioni vinicole e singole etichette, e il nome del canale riporta il titolo di sommelier. Secondo la descrizione del canale, Sasaki contribuisce anche alla conduzione di una scuola di vino di Home Wine, un fatto rilevante per altri brand di formazione sul vino.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (YouTube).

Ayu ha 10.200 iscritti a YouTube. Il profilo del canale descrive quindici anni di lavoro nella ristorazione e un ruolo da sommelier, e il canale si propone come sommelier personale per gli spettatori. Ayu consiglia vini per fascia di prezzo a chi deve scegliere una bottiglia da comprare. I post compaiono anche su Instagram e X.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 1 ottobre 2026 (YouTube).

Yoto ha 249.000 iscritti a YouTube. Il profilo del canale descrive un ex barman con esperienza in Giappone e in Spagna; i video trattano bevande e cocktail, con il tormentone “IDKP”. Il pubblico è fatto di chi segue su YouTube i contenuti su alcolici e cocktail. Il creator ha anche un account Instagram.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (YouTube).

Master Ietsune ha 156.000 iscritti a YouTube. Secondo la descrizione del canale, chi conduce è un barman che tiene un corso sulle bevande, e il canale tratta le basi degli alcolici e le bottiglie vendute nei discount, ordinate per occasione. Il pubblico è fatto di persone comuni che scelgono che cosa comprare. Viene usato anche Instagram.

Affiliazione: Bar Peace Street · Ultimo post: 3 ottobre 2026 (YouTube).

Soheiman ha 62.100 iscritti a YouTube. La descrizione del canale indica Soheiman come titolare del Bar Peace Street, che sviluppa e vende una craft cola. I video spiegano i cocktail da dietro il bancone. Il pubblico è fatto di chi vuole ricette e storie di bar da un barman in attività.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (YouTube).

CRAZY BARTENDER KEN ha 32.500 iscritti a YouTube. Chi conduce si presenta come barman e pubblica video di cocktail. Esiste anche un account Instagram.

Affiliazione: BAR Nekomataya · Ultimo post: 1 ottobre 2026 (YouTube).

Arai ha 28.000 iscritti a YouTube. La descrizione del canale indica Arai come titolare e barman del BAR Nekomataya a Tochigi, e i post compaiono su YouTube, Instagram e TikTok. Il pubblico è fatto di chi segue i cocktail e la vita di bar di un barman in attività.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 7 ottobre 2026 (YouTube).

Okkun no Takunomi Gourmet è un canale di bevute a casa con 415.000 iscritti a YouTube. Esplora quali stuzzichini stanno bene con la birra e con altre bevande serali, e il suo pubblico è fatto di chi beve a casa. Un account X (15.600 follower) affianca il canale. Il cibo occupa una parte ampia di ogni video.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (YouTube).

Satochin realizza contenuti di banshaku (bevuta serale) con 38.300 iscritti a YouTube. I video mostrano la bevuta serale e gli stuzzichini che la accompagnano. Lo stesso handle, banshaku310, è usato su Instagram, X e TikTok; gli account YouTube, Instagram e X hanno tutti pubblicato nelle ultime settimane.

Affiliazione: Philocoffea (rappresentante) · Ultimo post: 7 ottobre 2026 (YouTube).

Tetsu Kasuya ha 192.000 iscritti a YouTube e spiega metodi e ricette di preparazione in casa, come il caffè estratto a freddo sul ghiaccio. La descrizione del canale riporta un titolo World Brewers Cup 2016. Kasuya è il rappresentante di Philocoffea, che vende un proprio marchio di caffè e organizza seminari e un programma di abbonamento.

Affiliazione: LIGHT UP COFFEE (rappresentante) · Ultimo post: 3 ottobre 2026 (YouTube).

Yuma Kawano ha 78.500 iscritti a YouTube. Kawano è il rappresentante di LIGHT UP COFFEE, una caffetteria specialty di Tokyo, e i video trattano l’acquisto dei chicchi verdi, la tostatura e la coltivazione del caffè a Bali e in Vietnam. Il locale vende anche chicchi di caffè propri.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (YouTube).

Shoya Yamashita, che si fa chiamare LEGEND, ha 56.600 iscritti a YouTube. La descrizione del canale dice che LEGEND ha 16 anni nel settore del caffè, e i video spiegano la tecnica da barista casalinga, la latte art e la gestione di una caffetteria.

Affiliazione: Red Stone Coffee (titolare) · Ultimo post: 29 settembre 2026 (Instagram).

Masaya Akaishi è il titolare di Red Stone Coffee e ha 44.800 iscritti a YouTube. I video trattano l’espresso all’italiana e la latte art, compreso come preparare il caffè con una macchina domestica. L’attività vende chicchi di caffè propri attraverso il suo negozio.

Affiliazione: Hitsuji Coffee (rappresentante) · Ultimo post: 5 ottobre 2026 (YouTube).

Omori è il rappresentante di Hitsuji Coffee e ha 40.700 iscritti a YouTube. I video analizzano con approccio scientifico come metodo di preparazione, attrezzatura e tostatura cambiano il gusto del caffè. Hitsuji Coffee è l’attività del creator stesso.

Affiliazione: JUKUCY COFFEE ROASTERS · Ultimo post: 30 settembre 2026 (Instagram).

Tomoya gestisce Tomoya’s Coffee Juku, con 31.400 iscritti a YouTube, e spiega in formato lezione metodi di preparazione, attrezzatura, chicchi e retroscena del settore. La descrizione del canale riporta la qualifica J.C.Q.A. Coffee Instructor Grade 1. Tomoya gestisce JUKUCY COFFEE ROASTERS, che tosta e vende un proprio caffè.

Affiliazione: 27 COFFEE ROASTERS · Ultimo post: 7 ottobre 2026 (YouTube).

Kohtsu Kasai ha 21.800 iscritti a YouTube. La descrizione del canale presenta Kasai come buyer di caffè, e i video spiegano come si scelgono i chicchi e come funziona il commercio del caffè. Kasai lavora con 27 COFFEE ROASTERS, che vende un proprio caffè tostato. Il canale ha iniziato a pubblicare a settembre 2025.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 7 ottobre 2026 (X).

Yuta Takahashi ha 15.300 iscritti a YouTube e realizza spiegazioni di caffè di livello da appassionato su espresso, tostatura e attrezzatura. Takahashi pubblica anche su X (3.109 follower), e l’ultimo caricamento su YouTube è datato 12 luglio 2026.

Affiliazione: Bespoke Coffee Roasters (tostatore freelance) · Ultimo post: 6 ottobre 2026 (X).

Daiki Hatakeyama è un torrefattore e barista con 14.300 iscritti a YouTube e 13.000 su Instagram. La descrizione del canale riporta vittorie al SCAJ Japan Hand Drip Championship e al Japan Brewers Cup. Hatakeyama tosta per Bespoke Coffee Roasters, che vende chicchi di caffè.

Affiliazione: ELEPHANT COFFEE · Ultimo post: 1 settembre 2026 (YouTube).

Yoshinori Imamura ha 14.300 iscritti a YouTube. Imamura gestisce ELEPHANT COFFEE, una caffetteria specialty a Fukuoka, e offre anche supporto a chi apre una caffetteria. I video trattano latte art, espresso e gli aspetti pratici dell’avvio di una caffetteria. La descrizione del canale riporta un quarto posto a un campionato mondiale di latte art.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (Instagram).

Kenken Coffee è un canale di caffè casalingo costruito su recensioni di attrezzatura e chicchi, con 58.700 iscritti a YouTube. Si rivolge a chi prepara il caffè a casa e confronta l’attrezzatura, e l’account Instagram aggiunge altri 42.000 follower che seguono gli stessi contenuti di preparazione.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (YouTube).

Questo creator si descrive con l’etichetta di “coffee enthusiast” e presenta il caffè nei campeggi e nella vita quotidiana con uno stile pop e spensierato. Il canale YouTube ha 52.600 iscritti e raggiunge chi ama il caffè all’aperto e a casa.

Affiliazione: Indipendente (blogger individuale) · Ultimo post: 2 ottobre 2026 (YouTube).

Hiro gestisce il blog sul caffè every coffee e il corrispondente canale YouTube, che ha 36.300 iscritti. I video offrono spiegazioni introduttive su hand drip, macinacaffè e tostatura, rivolte a chi inizia con il caffè a casa.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 8 ottobre 2026 (YouTube).

COFFEE SAMURAI è un canale di video sul caffè gestito da una sola persona che pubblica dal 2009, con hand drip, espresso e recensioni di attrezzatura, e ha 16.000 iscritti a YouTube. La descrizione del canale afferma che detiene un riconoscimento di pubblicazione continuativa della Japan Record Certification Association.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 26 settembre 2026 (Instagram).

Iwaken pubblica come home barista (おうちバリスタ) su Instagram, con 19.000 follower, e su TikTok. I contenuti trattano come gustare il caffè a casa, la tostatura e le nozioni di base per i principianti.

Affiliazione: Indipendente (team di due persone) · Ultimo post: 18 settembre 2026 (YouTube).

Tokyo Café Channel è gestito da due impiegati amanti delle caffetterie che visitano e recensiscono locali in tutta Tokyo. Il canale YouTube ha 209.000 iscritti e l’account Instagram 21.000 follower.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 7 ottobre 2026 (YouTube).

Namake Kitchen condivide ricette casalinghe di bevande e dolci in stile caffetteria, con 23.300 iscritti a YouTube. Raggiunge chi vuole preparare bevande in stile caffetteria nella propria cucina.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 2 ottobre 2026 (YouTube).

Mii recensisce tè neri nuovi e stagionali e propone modi di vivere l’ora del tè, con 19.400 iscritti a YouTube. Il profilo del canale riporta la qualifica di consulente del tè certificato dalla Japan Tea Association.

Affiliazione: Indipendente (coppia sposata) · Ultimo post: 20 settembre 2026 (YouTube).

Una coppia sposata gira caffetterie e kissaten di Tokyo in formato vlog, con 19.400 iscritti a YouTube. I suoi video presentano locali da visitare in città.

Affiliazione: tea attend · Ultimo post: 6 ottobre 2026 (Instagram).

Junjun è insegnante di tè nero e spiega ai principianti come portare il tè nella vita di ogni giorno, con 9.440 iscritti a YouTube. Secondo la descrizione del canale, tiene anche lezioni di tè.

Affiliazione: Indipendente (senza agenzia) · Ultimo post: 6 ottobre 2026 (YouTube).

SAMURAI CHAJIN presenta esperienze e conoscenza del tè giapponese soprattutto in inglese, impostate come un parco a tema online sul tè. Il canale YouTube ha 9.120 iscritti ed è adatto a spettatori esteri nuovi al tè giapponese.

Affiliazione: And Tei · Ultimo post: 9 settembre 2026 (Instagram).

Kurahashi è barista di tè giapponese e spiega come preparare il tè giapponese, con 21.000 follower su Instagram. Kurahashi è titolare di And Tei, un negozio a Kinshicho, Tokyo, e il profilo riporta una qualifica di barista di tè giapponese.