Os 50 influenciadores de sake e bebidas no Japão para conhecer em 2026

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 10 de novembro de 2025 (YouTube).

O canal tem 31,8 mil inscritos no YouTube e, como diz o próprio nome, trata da harmonização de sake e shochu com petiscos (sakana). Seu público são pessoas que querem saber o que comer com determinada garrafa, o que combina com marcas cujo produto se define pela mesa em que é servido.

Afiliação: Tenryohai Shuzo (segundo a descrição do canal) · Última publicação: 3 de outubro de 2026 (YouTube).

Senichi Kato comanda o canal “Sake University”, com 12 mil inscritos no YouTube, que explica o sake e como ele é feito. A descrição do canal informa que Kato é o presidente da Tenryohai Shuzo; assim, o sake da própria cervejaria faz parte do cenário para qualquer marca que pense em uma colaboração.

Afiliação: Sakura Shuten, que administra a loja de sake Reika, mantida a −5 °C (segundo a descrição do canal) · Última publicação: 7 de outubro de 2026 (X).

Conhecido como “Sake Prince” (Príncipe do Sake), Yuichi Kondo tem 11 mil inscritos no YouTube. Os vídeos apresentam garrafas de sake da loja do canal em Gifu, que mantém o estoque a −5 °C. Como varejista, a loja vende as marcas comentadas, informação útil para qualquer cervejaria que avalie um espaço ali.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 1 de outubro de 2026 (YouTube).

Akiko Tomoda, conhecida como Akko-sensei (“Professora Akko”), comanda um canal com 6,16 mil inscritos no YouTube, intitulado como uma sala de consultoria de sake e vinho. O canal está ligado a um grupo de mulheres que gostam de sake, e há cursos e consultorias além dos vídeos.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 4 de outubro de 2026 (YouTube).

Oishii Shochu FUN!! é um canal dedicado ao shochu, que resenha garrafas individuais, com 1,14 mil inscritos no YouTube, 1.349 seguidores no Instagram e 929 no X. É uma conta pequena, cujo público é formado por quem já acompanha o shochu de perto.

Afiliação: Por conta própria; administra a loja online SAKE AKI’S STORE · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (Instagram).

Aki Yoshikawa se apresenta como “sake joshi” (garota do sake) e ensina sobre sake em videoaulas, com 22 mil seguidores no Instagram. A descrição do canal anuncia a abertura da própria loja online de sake, a SAKE AKI’S STORE; ou seja, ela vende o tipo de produto de que fala.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (Instagram).

Reina tem 8.361 seguidores no Instagram. O nome de exibição inclui kikisake-shi (sommelier de sake certificado), e o perfil trata de sake, comida e viagens ligadas ao sake. A conta está ativa, com uma publicação tão recente quanto 8 de outubro de 2026.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (X).

Abechan apresenta sake em um estilo descontraído de bebida da noite (banshaku), com 28,9 mil seguidores no TikTok e 12,0 mil no X. A conta do TikTok leva o nome do formato “banshaku do Abe”. A conta do Instagram tem 3.871 seguidores; a publicação mais recente é de dezembro de 2024.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 27 de setembro de 2026 (YouTube).

Serjio comanda um canal de highball e uísque com 131 mil inscritos no YouTube, 21 mil seguidores no Instagram e 9.382 no X, todos com o nome de usuário serjiowhisky. Serjio se define como “artesão da bebida em casa” (“ie-nomi shokunin”), e o conteúdo gira em torno de uísque e highballs preparados em casa.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (YouTube).

O Mossan Highball Club tem 49,5 mil inscritos no YouTube e se concentra em highballs e uísque, combinando transmissões ao vivo e resenhas sob a hashtag #ハイクラ.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (X).

O Ore no Malt (“Meu malte”) tem 28,2 mil inscritos no YouTube, além de 5.876 seguidores no Instagram e 3.012 no X. O canal resenha uísques garrafa por garrafa, comparando rótulos, e mantém um blog de uísque complementar.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (YouTube).

Anrai se apresenta como uma funcionária de escritório apaixonada por uísque (“whisky OL”) e tem 17,8 mil inscritos no YouTube, 6.572 seguidores no X e 2.319 no Instagram. Seus vídeos giram em torno de brindar com os espectadores, dando ao uísque um tom acessível, de depois do expediente.

Afiliação: Por conta própria (Hatsugai) · Última publicação: 4 de outubro de 2026 (YouTube).

O Whisky Roundup é comandado por Hatsugai e transforma temas gerais de uísque em vídeo, com 17,4 mil inscritos no YouTube, 6.372 seguidores no Instagram e 4.163 no TikTok.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 7 de outubro de 2026 (YouTube).

O Maeda Highball é um canal sobre highballs e uísque, com 13,9 mil inscritos no YouTube. Os vídeos trazem opiniões rápidas sobre uísques recém-lançados, apresentam destilarias e instalações de uísque antes de uma visita e mostram o uísque ao ar livre. Novos vídeos saem toda sexta-feira.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 7 de outubro de 2026 (YouTube).

Ao comanda um canal de gin artesanal apresentado como uma enciclopédia do gin de 365 dias, com 4,29 mil inscritos no YouTube e 1.108 seguidores no X. O gin artesanal é o principal assunto do canal.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 27 de setembro de 2026 (Instagram).

Mamoru Tsuchiya tem 5.487 seguidores no Instagram. O perfil descreve Tsuchiya como escritor, jornalista e crítico de uísque.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (YouTube).

O canal tem 53,9 mil inscritos no YouTube. É um canal de vídeos sobre vinho e gastronomia apresentado do ponto de vista de um sommelier, e o nome faz referência a um paladar exigente. O público são pessoas que querem uma opinião clara sobre uma garrafa e sobre o que comer com ela. Quem cria o canal também publica no Instagram e no TikTok.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 3 de outubro de 2026 (Instagram).

Marin tem 50,9 mil inscritos no YouTube. É uma mulher na casa dos quarenta anos que bebe vinho natural e fala sobre ele diante da câmera, e se descreve como entusiasta sem qualificações em vinho. O canal combina com quem quer ouvir as reações de uma pessoa comum que bebe, e não o veredito de uma especialista.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 9 de agosto de 2026 (YouTube).

O canal tem 27,9 mil inscritos no YouTube. Aoike, descrito como sommelier no perfil do canal, explica o vinho em termos simples para iniciantes. O público são pessoas que estão começando no vinho e querem uma aula fácil de acompanhar.

Afiliação: Home Wine · Última publicação: 5 de outubro de 2026 (X).

Sasaki tem 15,5 mil inscritos no YouTube. O canal apresenta regiões vinícolas e rótulos individuais, e o nome do canal traz o título de sommelier. Segundo a descrição do canal, Sasaki também participa da administração de uma escola de vinho operada pela Home Wine, informação relevante para outras marcas de educação em vinho.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (YouTube).

Ayu tem 10,2 mil inscritos no YouTube. O perfil do canal descreve quinze anos de trabalho em restaurantes e atuação como sommelier, e o canal se propõe a ser um sommelier pessoal para os espectadores. Ayu recomenda vinhos por faixa de preço para quem está escolhendo uma garrafa para comprar. Há publicações também no Instagram e no X.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 1 de outubro de 2026 (YouTube).

Yoto tem 249 mil inscritos no YouTube. O perfil do canal descreve um ex-bartender com experiência no Japão e na Espanha, e os vídeos tratam de bebidas e coquetéis, com o bordão “IDKP”. O público são pessoas que acompanham conteúdo de bebidas alcoólicas e coquetéis no YouTube. Quem cria o canal também tem uma conta no Instagram.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (YouTube).

Master Ietsune tem 156 mil inscritos no YouTube. Segundo a descrição do canal, quem apresenta é um bartender que dirige um curso de bebidas, e o canal trata do básico de bebidas alcoólicas e de garrafas vendidas em lojas de desconto, organizadas por ocasião. O público são pessoas comuns que escolhem o que comprar. O Instagram também é usado.

Afiliação: Bar Peace Street · Última publicação: 3 de outubro de 2026 (YouTube).

Soheiman tem 62,1 mil inscritos no YouTube. A descrição do canal apresenta Soheiman como responsável pelo Bar Peace Street, que desenvolve e vende uma cola artesanal. Os vídeos explicam coquetéis de trás do balcão. O público são pessoas que querem receitas e histórias de bar contadas por um bartender em atividade.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (YouTube).

O CRAZY BARTENDER KEN tem 32,5 mil inscritos no YouTube. Quem apresenta se define como bartender e publica vídeos de coquetéis. Também há uma conta no Instagram.

Afiliação: BAR Nekomataya · Última publicação: 1 de outubro de 2026 (YouTube).

Arai tem 28 mil inscritos no YouTube. A descrição do canal apresenta Arai como bartender e responsável pelo BAR Nekomataya, em Tochigi, e há publicações no YouTube, no Instagram e no TikTok. O público são pessoas que acompanham os coquetéis e a vida de bar de um bartender em atividade.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 7 de outubro de 2026 (YouTube).

O Okkun no Takunomi Gourmet é um canal de bebida em casa com 415 mil inscritos no YouTube. Ele explora quais petiscos combinam com cerveja e outras bebidas da noite, e seu público são pessoas que bebem em casa. Uma conta no X (15,6 mil seguidores) acompanha o canal. A comida ocupa grande parte de cada vídeo.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (YouTube).

Satochin faz conteúdo de banshaku (bebida da noite), com 38,3 mil inscritos no YouTube. Os vídeos mostram a bebida da noite e os petiscos servidos com ela. O mesmo nome de usuário, banshaku310, é usado no Instagram, no X e no TikTok; as contas do YouTube, do Instagram e do X publicaram todas nas últimas semanas.

Afiliação: Philocoffea (representante) · Última publicação: 7 de outubro de 2026 (YouTube).

Tetsu Kasuya tem 192 mil inscritos no YouTube e explica métodos e receitas de preparo caseiro, como o café extraído a gelo. A descrição do canal lista um título da World Brewers Cup 2016. Kasuya é o representante da Philocoffea, que vende uma marca própria de café e realiza seminários e um programa de assinantes.

Afiliação: LIGHT UP COFFEE (representante) · Última publicação: 3 de outubro de 2026 (YouTube).

Yuma Kawano tem 78,5 mil inscritos no YouTube. Kawano é o representante da LIGHT UP COFFEE, uma cafeteria de café especial de Tóquio, e os vídeos tratam da compra de grãos verdes, da torra e do cultivo de café em Bali e no Vietnã. A cafeteria também vende grãos de café próprios.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (YouTube).

Shoya Yamashita, que atua como LEGEND, tem 56,6 mil inscritos no YouTube. A descrição do canal diz que LEGEND tem 16 anos de experiência no setor do café, e os vídeos explicam técnica de barista caseiro, latte art e como administrar uma cafeteria.

Afiliação: Red Stone Coffee (responsável) · Última publicação: 29 de setembro de 2026 (Instagram).

Masaya Akaishi é responsável pela Red Stone Coffee e tem 44,8 mil inscritos no YouTube. Os vídeos tratam de espresso ao estilo italiano e latte art, incluindo como preparar em uma máquina doméstica. O negócio vende grãos de café próprios por meio de sua loja.

Afiliação: Hitsuji Coffee (representante) · Última publicação: 5 de outubro de 2026 (YouTube).

Omori é o representante da Hitsuji Coffee e tem 40,7 mil inscritos no YouTube. Os vídeos adotam uma abordagem científica sobre como o método de preparo, o equipamento e a torra mudam o sabor do café. A Hitsuji Coffee é o negócio próprio de quem cria o canal.

Afiliação: JUKUCY COFFEE ROASTERS · Última publicação: 30 de setembro de 2026 (Instagram).

Tomoya comanda o Tomoya’s Coffee Juku, com 31,4 mil inscritos no YouTube, e explica em formato de aula métodos de preparo, equipamentos, grãos e os bastidores do setor. A descrição do canal lista a qualificação J.C.Q.A. Coffee Instructor Grade 1. Tomoya administra a JUKUCY COFFEE ROASTERS, que torra e vende café próprio.

Afiliação: 27 COFFEE ROASTERS · Última publicação: 7 de outubro de 2026 (YouTube).

Kohtsu Kasai tem 21,8 mil inscritos no YouTube. A descrição do canal apresenta Kasai como comprador de café, e os vídeos explicam como os grãos são escolhidos e como funciona o comércio de café. Kasai faz parte da 27 COFFEE ROASTERS, que vende café torrado próprio. O canal começou a publicar em setembro de 2025.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 7 de outubro de 2026 (X).

Yuta Takahashi tem 15,3 mil inscritos no YouTube e produz explicações de café em nível de entusiasta sobre espresso, torra e equipamentos. Takahashi também publica no X (3.109 seguidores), e o último vídeo no YouTube é de 12 de julho de 2026.

Afiliação: Bespoke Coffee Roasters (torrefador freelancer) · Última publicação: 6 de outubro de 2026 (X).

Daiki Hatakeyama é torrefador e barista, com 14,3 mil inscritos no YouTube e 13 mil no Instagram. A descrição do canal lista vitórias no SCAJ Japan Hand Drip Championship e no Japan Brewers Cup. Hatakeyama torra para a Bespoke Coffee Roasters, que vende grãos de café.

Afiliação: ELEPHANT COFFEE · Última publicação: 1 de setembro de 2026 (YouTube).

Yoshinori Imamura tem 14,3 mil inscritos no YouTube. Imamura administra a ELEPHANT COFFEE, uma cafeteria de café especial em Fukuoka, e também oferece apoio a quem quer abrir cafeterias. Os vídeos tratam de latte art, espresso e do lado prático de abrir uma cafeteria. A descrição do canal lista uma colocação entre os quatro primeiros em um campeonato mundial de latte art.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (Instagram).

O Kenken Coffee é um canal de entusiasta de café, construído em torno de resenhas de equipamentos e grãos, com 58,7 mil inscritos no YouTube. Fala com quem prepara em casa e compara equipamentos, e a conta do Instagram soma mais 42 mil seguidores que acompanham o mesmo conteúdo de preparo.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (YouTube).

Quem cria o canal se descreve como entusiasta de café e apresenta o café em locais de camping e no dia a dia, em um estilo pop e descontraído. O canal do YouTube tem 52,6 mil inscritos e alcança quem gosta de café ao ar livre e em casa.

Afiliação: Por conta própria (blogueiro individual) · Última publicação: 2 de outubro de 2026 (YouTube).

Hiro comanda o blog de café every coffee e o canal correspondente no YouTube, que tem 36,3 mil inscritos. Os vídeos trazem explicações introdutórias sobre café coado, moedores e torra, voltadas a quem está começando com café em casa.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 8 de outubro de 2026 (YouTube).

O COFFEE SAMURAI é um canal de vídeos de café feito por uma única pessoa, que publica desde 2009, com café coado, espresso e resenhas de equipamentos, e 16 mil inscritos no YouTube. A descrição do canal afirma que o canal detém um recorde de publicação contínua certificado pela Japan Record Certification Association.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 26 de setembro de 2026 (Instagram).

Iwaken publica como barista caseiro (おうちバリスタ) no Instagram, com 19 mil seguidores, e no TikTok. O conteúdo trata de como aproveitar o café em casa, de torra e de noções básicas para iniciantes.

Afiliação: Por conta própria (equipe de duas pessoas) · Última publicação: 18 de setembro de 2026 (YouTube).

O Tokyo Café Channel é comandado por duas pessoas que trabalham em escritório e são apaixonadas por cafeterias, que visitam e resenham cafés por toda Tóquio. O canal do YouTube tem 209 mil inscritos, e a conta do Instagram tem 21 mil seguidores.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 7 de outubro de 2026 (YouTube).

O Namake Kitchen compartilha receitas caseiras de bebidas e doces ao estilo de cafeteria, com 23,3 mil inscritos no YouTube. Alcança quem quer preparar bebidas ao estilo de cafeteria na própria cozinha.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 2 de outubro de 2026 (YouTube).

Mii resenha chás pretos novos e sazonais e sugere formas de aproveitar a hora do chá, com 19,4 mil inscritos no YouTube. O perfil do canal lista a qualificação de conselheiro de chá certificado pela Japan Tea Association.

Afiliação: Por conta própria (casal) · Última publicação: 20 de setembro de 2026 (YouTube).

Um casal percorre cafeterias e kissaten de Tóquio em formato de vlog, com 19,4 mil inscritos no YouTube. Os vídeos apresentam cafeterias para visitar na cidade.

Afiliação: tea attend · Última publicação: 6 de outubro de 2026 (Instagram).

Junjun dá aulas de chá preto e explica para iniciantes como levar o chá para o dia a dia, com 9,44 mil inscritos no YouTube. Segundo a descrição do canal, Junjun também dá aulas de chá.

Afiliação: Por conta própria · Última publicação: 6 de outubro de 2026 (YouTube).

O SAMURAI CHAJIN apresenta experiências e conhecimento sobre o chá japonês principalmente em inglês, no formato de um parque temático online do chá. O canal do YouTube tem 9,12 mil inscritos e serve a espectadores estrangeiros que estão conhecendo o chá japonês.

Afiliação: And Tei · Última publicação: 9 de setembro de 2026 (Instagram).

Kurahashi é barista de chá japonês e explica como preparar chá japonês, com 21 mil seguidores no Instagram. Kurahashi é responsável pela And Tei, uma loja em Kinshicho, Tóquio, e o perfil lista uma credencial de barista de chá japonês.