日本のフード系インフルエンサー50選【2026年最新版】

バヤシはTikTokで最もフォローされている日本人クリエイターで、フォロワーは5,000万人超と報じられています。言葉を使わない縦型ショート調理動画で、YouTube登録者3,710万人を築きました。2021年・2022年にTikTokのCREATOR OF THE YEAR（日本）を受賞し、日本人クリエイターとして初めて累計10億いいねを突破。2020年2月から毎日投稿を続け、ショート動画専門の自身の会社mobbを運営しています。

きまぐれクック（かねこ）は、丸ごとの魚を買ってカメラの前でさばくクリエイターです。言語の壁を越えるこのフォーマットで、日本のファン層の上に大きな海外オーディエンスを積み上げました。チャンネルは2024年1月に登録者1,000万人を突破し、現在は1,540万人。自身の包丁ラインを販売し、事務所Carry Onのマネジメントを受けています。

えもじょわは、調理師学校で学んだのちフランスのプロの厨房で働いた日本人料理人で、パリ在住は約15年です。フランス菓子と家庭料理を多言語字幕付きの無言のASMR風映像として撮影し、海外の視聴者を多く含むYouTube登録者245万人を抱えています。レシピ本の出版や自身のオンライン料理教室も展開しています。

Chef Hiroは現役の寿司職人です。名古屋の寿司店「鮨たけ」の3代目として、高級寿司とシーフードの仕込みを英語字幕付きのショート動画で発信しています。オーディエンスは海外中心で、YouTube登録者181万人、プラットフォーム合計のフォロワーは900万人超と報じられ、YouTubeの最多再生のショート動画は約4,200万回再生です。

しなこは原宿のカラフルなスイーツカルチャーの顔です。キャンディASMRやレインボーカラーのお菓子をキッズとZ世代に届け、YouTube登録者138万人、TikTokフォロワーは約180万人と報じられています。2025年の「TikTok上半期トレンド大賞」で受賞し、タピオカ店Baby Tapi Tokyoの店長を務め、CANDY A GO GOなどのスイーツショップをプロデュース。2025年3月からはZIP!のリポーターも務めています。

レソンシエルはベルギーで働く日本人パティシエ・ショコラティエで、顔出しなし、トークなしの匿名スタイルでテンパリング、絞り、グラサージュを撮影しています。ボンボンショコラの動画は日本国外の視聴者にも広く届き、YouTube登録者は64.4万人。ヨーロッパでの生活vlogやレシピ本の出版も手がけています。

リュウジは「バズレシピ」という言葉をジャンルとして確立し、自身の会社バズレシピ社を通じて、YouTube登録者567万人と国内最大のレシピ特化YouTubeを運営しています。ブランド実績には、Xで6日間に3,376件の引用リポストを記録したローソンとのキャンペーン、味の素との継続的なコラボ、2025年のSamsung Galaxy S25のテレビCM出演、そしてレシピ本大賞の受賞歴もあるベストセラーのレシピ本があります。

コウケンテツは、NHKの料理番組で長く活躍し、多数の料理本を出版してきたベテランです。YouTubeへの移行に成功し、登録者は229万人。「頑張りすぎない」家族の食卓やアジアの家庭料理へのアプローチは、家庭から厚い信頼を得ています。

だれウマは、「誰でも作れてウマい」という約束をそのまま名前にしたクリエイターで、料理初心者向けに設計したずぼら・時短レシピでYouTube登録者193万人を抱えています。高タンパクの「マッスル飯」というフィットネス要素が自炊を始めた若い男性に響いており、同じコンセプトのレシピ本も出版しています。

料理研究家ゆかりは、女性の料理研究家として日本最大級のチャンネルを運営しており、YouTube登録者は182万人です。定番の家庭料理を丁寧かつ正統に解説するチュートリアルは検索結果の常連で、動画が長く見られ続けています。

山本ゆりは、日本のテキストベースのレシピ文化を代表する人物で、レシピ本シリーズ「syunkonカフェごはん」は累計800万部を超えています。スーパーの普通の食材を使った電子レンジ調理のレシピを、温かく自虐的な語り口で綴り、Xとブログでフォロワーを築きました。Instagramフォロワーは150万人です。

はるあんは料理チャンネルと生活vlogの中間に位置し、日常の暮らしの中にレシピを埋め込んで、YouTube登録者106万人を抱えています。多くのレシピチャンネルが効率を売る一方で、はるあんが伝えるのは料理そのものの楽しさです。特に若い女性に強く支持され、レシピ本も出版しています。

長谷川あかりは管理栄養士の資格を持つ、2020年代を代表するブレイク株の料理研究家です。少ない工程でさりげなく洗練されたレシピが主にXを通じて都市部の働く女性に届いており、YouTubeチャンネルの登録者は26.7万人。みりんメーカーの日の出とのレシピ連載コラボ、オレンジページでの連載、「いたわりごはん」をはじめとする料理本を手がけています。

かっちゃんねるは、日本のお弁当・作り置き領域で最大級のチャンネルで、YouTube登録者158万人がお弁当作りや作り置きおかずの動画を視聴しています。平日の朝を回すために日曜に何を仕込むかを見せる実用的なコンテンツで、長年の安定した投稿のなかで食品・キッチン用品ブランドとのタイアップ動画も重ねてきました。

くまの限界食堂は、YouTube登録者154万人で日本の節約料理セグメントをけん引しています。最小のコストと最小の手間のために設計されたレシピが看板で、予算・気力・時間の「限界」で料理することへの正直さこそ、若い単身世帯のオーディエンスが信頼する理由です。

にぎりっ娘。はお弁当YouTubeの筆頭格です。静かで美しく撮影された毎日のお弁当作りでYouTube登録者128万人を抱え、お弁当本も複数出版しています。キャラ弁のような見せるためのお弁当ではなく現実の朝のための実用的なお弁当に焦点を当て、無言のプロセス重視フォーマットは、日本のランチ文化に興味を持つ海外オーディエンスも惹きつけてきました。

もあいかすみは、個人運営の国内レシピアカウントとしてInstagramフォロワー100万人を超えたごく少数のひとりで、フォロワーは110万人です。働く女性の平日の夜を軸にした縦型レシピ動画、「OLごはん」のコンセプトで支持を集め、食品ブランドとのタイアップ投稿やレシピ関連の出版実績もあります。

1人前食堂は、クリエイターのMaiが運営する、日本のソロダイニングジャンルを象徴するチャンネルで、YouTube登録者は91.7万人です。一人分を丁寧に作って盛り付ける様子を静謐な卓上の映画のように撮影しており、オーディエンスはレシピと同じくらい、その空気感を求めてフォローしています。

リロ氏は、ホットサンドメーカー調理を日本で事実上ひとつのジャンルにしたクリエイターです。手早く作れる背徳的な「ずぼら飯」を、屋外で作ることも多く、気軽に見られる短い動画にしています。YouTube登録者74.4万人に加え、Xやショートプラットフォームにも展開し、レシピ本も出版。料理は最低限という独身男性とソロキャンプ層の両方に届いています。

中井エリカは管理栄養士で、栄養学的な裏付けと「実際に作れる」現実性を両立したレシピにより、作り置き・日常料理チャンネルのYouTube登録者は71万人です。食品メーカーとのレシピ開発やタイアップを行い、管理栄養士の視点を生かした作り置き本も出版しています。

笠原将弘は、「正月屋吉兆」で9年の修業を積んだのち2004年に開業した、恵比寿の日本料理店「賛否両論」のオーナーです。2023年5月に開設したYouTubeチャンネルは3カ月で登録者30万人に到達し、現在は138万人。本物の和食の技術を週2回のペースで公開しています。

ジョージ吉田は、パリのミシュラン一つ星と東京の二つ星で修業し、同じグループの日本料理店の立ち上げにスーシェフとして参加（同店は4カ月で二つ星を獲得）、その後グループの総料理長を務めました。親しみやすいフレンチの技術をYouTube登録者138万人に教え、白金台のレストランCIRPASをディレクションし、kurashiruへのレシピ提供も行っています。

ファビオはイタリアで6年間、街場のトラットリアから部門シェフを務めた星付きレストランまでを渡り歩きました。チャンネルは本格的な技術と親しみやすい語りを両立させてYouTube登録者134万人を抱え、J:COMでの自身の番組のほか、商品開発、レシピ監修、料理本の出版も手がけています。

中華一筋は、国家資格の調理師免許を持つ現役プロ料理人のグループが運営する匿名チャンネルです。鍋振りから営業スピードの調理まで、町中華の本物の技術をキャラクター性の演出なしで撮影しており、YouTube登録者は80.8万人です。

三國清三は日本のフランス料理界の巨匠のひとりで、2022年末に閉店するまで約40年にわたりオテル・ドゥ・ミクニのオーナーシェフを務めました。2020年にレシピ動画のほぼ毎日投稿を始め、熟達者ならではの気軽さでシンプルな料理を作る姿がYouTube登録者55.3万人を集め、そのセカンドキャリアは大きく報道されました。

大西哲也のCOCOCOROチャンネルは、「料理は温度、料理は科学」を掲げて料理科学をエンタメにしており、YouTube登録者は47万人です。調布でレストラン「クッキング・ウマイBAR COCOCORO」を営み、味噌メーカーのマルコメと公式レシピコラボを行い、2026年1月には「YouTube料理大学」を学長として設立しました。

銀座渡利は、神楽坂で7年、銀座で2年の修業を積んだ現役寿司職人のチャンネルです。自身の店「鮨わたり」は2020年に開業し、2022年に赤坂へ移転しました。魚の熟成、包丁仕事、仕込みを現場ならではの深さで見せ、YouTube登録者は25.7万人。Carry Onのマネジメントを受け、Makuakeのクラウドファンディングも実施しました。

SUSURUは10年間、毎日カメラの前でラーメンを食べ続けてきました。動画は4,000本超、累計再生は15億回と報じられ、YouTube登録者201万人と日本最大のラーメン特化チャンネルを自身の会社で運営しています。ファミリーマートの監修カップ麺シリーズ、日清とのコラボ商品、名古屋で自らプロデュースしたラーメンフェスなどの実績があります。

りょうくんグルメは、日本のTikTokにおけるZ世代グルメを代表する存在です。日本のタピオカブームの仕掛け役のひとりと広く評され、あちこちで真似される決めゼリフのフォーマットを持っています。レストランガイド本を出版し、甘味処鎌倉などとのタイアップを手がけ、SNS集客の仕組みを飲食店に教える講演も行っています。

むにぐるめは年間およそ1,200軒を食べ歩き、高級寿司からB級グルメまでを網羅して、Instagramフォロワーは200万人です。講談社のFRaUで執筆し、自ら開発したレストランアプリは34万ダウンロードを突破しています。

ウルフは、フォロワー160万人と日本最大級の個人グルメInstagramを運営しています。全国のバイラルなレストラン発見を軸に、自身の会社Wolf社を通じて活動。人気ベーカリーチェーン「パンとエスプレッソと」の運営会社と共同で立ち上げたクレープブランド「クレープとエスプレッソと」は2024年3月に表参道で開業し、国内外26店舗へ拡大しています。

酒村ゆっけ、は、日本のメディアが「飲酒テロ」と名付けたジャンルを生んだクリエイターです。居酒屋やせんべろ店でひとり飲み・ひとり食いする様子を文学的なモノローグで綴るvlogでYouTube登録者111万人を抱え、女性のひとり飲み領域で最大の存在です。作家として本も出版しており、カラオケ館33店舗でのコラボルーム・コラボメニューも手がけました。

大阪グルメは、関西のレストラン発見における最有力のマルチプラットフォームアカウントです。大阪ならではのコスパと個性豊かな店を軸に毎日新しい発見を投稿し、Instagramフォロワーは47.7万人。日本第二の食の都で大規模な専門リーチを持ち、株式会社LPのマネジメントを受けています。

フォーリンデブはっしー（橋本陽）は、肉と米への愛を軸に15,000軒超のレストランをレビューしてきたクリエイターで、Instagramフォロワーは28.3万人です。ホテルニューオータニのタワーレストランでのビュッフェメニュー監修、ファミリーマートとの共同開発商品3品を手がけ、総務省・農林水産省の地域食プロモーションに関わるアドバイザー・アンバサダーも務めています。

木下ゆうかは日本の大食いを世界に届けた人物で、YouTube登録者は515万人。丸亀製麺、吉野家、協同乳業とのブランド実績があります。2025年1月に大食いコンテンツからの引退を表明し、健康上の理由で休止したのち2025年11月に復帰。最近のアップロードは通常量の実食レポートやトークが中心です。

谷やん（谷崎鷹人）は、YouTube登録者175万人とジャンル最大級の男性チャンネルを運営しています。本格的な技術で大量に調理し、それを自分ひとりで完食するハイブリッドフォーマットです。調理パートがあることで動画はスペクタクルなレシピとしても機能し、視聴者は大食いファン以外にも広がっています。

ロシアン佐藤は、テレビ東京の大食い大会で世界大会決勝に進み2度準優勝し、2021年にフードファイトを引退して、チャンネルを「上手に、たっぷり作る料理」へと再構築しました。114万人の登録者が「よく作り、よく食べる」フォーマットを支持しています。マネジメント会社の共同代表・COOを務め、料理メディアParty Kitchenにも出演しています。

えびまよ（海老原まよい）は女性大食いで最も勢いのある存在で、YouTube登録者は108万人。2020年の大食い女王決定戦優勝や全日本わんこそば選手権制覇の実績を持ちます。大食いタレント専門の事務所KNOCKのマネジメントを受け、ファミリーマートの2025年「ブラックフライデー」キャンペーンへの出演や、外食企業チムニーを通じて販売された共同開発カレーを手がけました。

もえのあずきは元アイドルから大食いテレビ番組の常連となり、「デカ盛りハンター」のレギュラーも務めています。YouTubeチャンネルの登録者は94.3万人で、タレント事務所アミュレートに所属。新澤醸造店と共同開発した純米大吟醸「萌姫」は、フランスのKura Masterコンペティションでプラチナ賞を受賞しました。

MAX鈴木はテレビ東京の伝統ある「元祖！大食い王決定戦」のチャンピオンであり、戦績では現役最強クラスに位置します。YouTube登録者72.2万人のチャンネルの中心は、日本の食文化に定着した制限時間付きの超大盛りチャレンジメニューへの挑戦で、活動は自身の会社を通じて運営しています。

ゆうと（チャンネル名「毎日甘いもの食べたい」）は、YouTube登録者610万人、TikTokフォロワーは500万人超と報じられています。スイーツやコンビニ・チェーンの新商品を高速でレビューするショート動画を途切れなく投稿し、店頭にいま何が並んでいるかがわかるカタログのような役割を果たしています。

はらぺこグルメ日記は、チェーン店や話題の店をショート動画の実食レポートでカバーし、YouTube登録者156万人と、チェーンレビューのニッチで最大級のリーチを持っています。新メニューが素早く、絶え間なくカバーされるため、チェーン店のニュースが日本の消費者に伝わる経路の一部になっています。

はいじぃは吉本興業所属の芸人で、コンビニの掘り出し物やチェーン店の定番を面白く正直にレビューするチャンネルでYouTube登録者115万人を抱えています。このフォーマットは、多くのフードレビューチャンネルが届きにくい40〜50代の視聴者に届き、本人は主要ビジネスメディアでグルメコラムも執筆しています。

バーキン君は、特定のファストフードチェーンが出す新商品をすべて食べるという全制覇的な前提に、マニアックなメニュー実験や不人気商品の検証を加え、YouTube登録者82.2万人を抱えています。動画のラインナップは、チェーンの新商品カレンダーをそのままなぞっています。

江口和明は、2013年のブランド立ち上げ以来DEL’IMMOのシェフパティシエ・ショコラティエを務め、チョコレートとデザートの技術を週次更新でYouTube登録者41.3万人に教えています。2023年の第10回料理レシピ本大賞でお菓子部門大賞を受賞し、KADOKAWAとの受注生産型チョコレートセミナーやブランド製菓キットも展開しています。

CROSSROAD LABは日本を代表するウイスキー専門チャンネルで、2019年からウイスキーのコンテンツを発信しているバーオーナーが運営し、YouTube登録者は32.4万人です。趣味としてのウイスキーをテーマにした著書は9刷を重ね、ボトル選びのガイド、カテゴリ解説、定期ライブ配信が、拡大する日本のウイスキーオーディエンスに支持されています。

燻製職人服部は、ほぼ毎日カメラの前で食材を燻し、それだけを続けています。チャンネル紹介文には「料理はできない。燻製だけ」とあり、YouTube登録者は21.8万人。岐阜県で活動する現役の職人として燻製器具の設計・開発を行い、スモークチーズを商業生産し、山と溪谷社から燻製ガイドブックも出版しています。

「コーヒージャーナリスト」を名乗る岩崎泰三は日本のコーヒーYouTubeの第一人者で、登録者は12.3万人です。元銀座のカフェオーナーで、現在は生豆の買い付け、鑑定、焙煎、カフェプロデュース、プロ向けセミナーまでを手がけ、器具レビュー、抽出技術、豆の深掘りはプロと愛好家の両方に応えています。

サケラボちゃんねるは、2015年から営業する東京の日本酒バーSake Labo Tokyoが運営し、2019年から動画を発信している、日本で最有力の日本酒専門チャンネルです。YouTube登録者は9.74万人。酒蔵の特集、仕入れの判断、提供側の知見を、日本酒を売って生計を立てる人たちが解説しています。

そのまっちゃがやるのは抹茶だけです。日本全国、そして海外の抹茶カフェと抹茶スイーツを巡り、Instagramフォロワーは8.1万人。持続的なグローバル抹茶ブームのなか、日本の消費者と訪日客の両方が「日本の抹茶」を探すときの関心にそのまま応えています。